di redazione@itinerarideisapori.it
Sull’isola di Mazzorbo (VE) collegata a Burano da un ponte in legno, il Romantik Hotel Venissa Wine Resort con Ristorante stellato custodisce una storica vigna murata e 5 camere esclusive. Giunti a bordo di una barca privata, si aprono i colori della vegetazione e i profumi della laguna, orti dove la salsedine fa crescere carciofi e dove filari di vigneti sono custoditi da mura medievali e dallo sguardo di un campanile trecentesco. Il Romantik Hotel Venissa Wine Resort è qui, a Mazzorbo (VE), isola collegata da un ponte in legno a quella Burano e che con Torcello rappresenta la Venezia Nativa. I pescatori, il verde fiorito dei campi, il romanticismo che aleggia tra i riflessi dell’acqua, la vigna e il giardino, rendono speciale questa casa rurale restaurata con elementi di design fuori dalle solite rotte turistiche, in cui l’ospitalità è intrisa di storia, arredi esclusivi, oggetti d’arte, soffitti con travi a vista e pavimenti in legno.
Solo 5 le camere all’interno della tenuta del Wine Resort, premiato come Best Hotel for Sustainability 2020 in Europa. Un luogo in cui si spandono i profumi del Ristorante stellato guidato dagli Chef Chiara Pavan e Francesco Brutto, i quali valorizzano e interpretano i sapori locali con una cucina coraggiosa e d’avanguardia. Mentre, nell’Osteria Contemporanea, il gusto della tradizione veneta regala nuove esperienze con pasta, dolci, pane fatti in casa. I vitigni di Dorona di Venezia, recuperati da Gianluca Bisol, da cui nascono 3500 bottiglie uniche al mondo di vino bianco, sono il cuore del Wine Resort, dove la vigna diventa scenario romantico di un brindisi al tramonto e di degustazioni. Prezzi per il soggiorno a partire da 130 euro a persona a notte.
Romantik Hotels & Restaurants
Profondamente radicata nella rispettiva regione e plasmata dalla tradizione e dalla consapevolezza della qualità - questo è il senso dell’accoglienza per gli oltre 200 Romantik Hotels & Restaurants e 300 partner in 10 Paesi europei. Gli albergatori Romantik danno il benvenuto ai viaggiatori in Germania, Austria, Svizzera, Belgio, Lussemburgo, Olanda, Scozia, Italia, Spagna e Francia. La cooperazione nelle vendite e nel marketing presenta da 40 anni l’individualità delle diverse strutture: da quelle immerse nella campagna, ai templi del benessere, fino agli hotel di lusso. Ottima cucina, tipicità e storia accomunano gli hotel a conduzione familiare per una collezione esclusiva di alto livello riunita sotto il marchio Romantik.
Romantik Hotel Venissa
Fondamenta S. Caterina 3 30142 Mazzorbo (VE)
Tel: +39 041 52 72 281
venissa@romantikhotels.com
www.romantikhotels.com
