di Giuseppe Casagrande

Dalla vigna alla tavola 16 invitanti appuntamenti enogastronomici. Si comincia il 24 marzo a Staffolo (Ancona). Ultima tappa il 19 maggio a Porto Potenza Picena.

Antichi borghi medievali tra i più belli d'Italia incastonati tra mare, colline e montagne, paesaggi bucolici, città d'arte, musei che racchiudono autentici tesori, teatri, biblioteche, università all'avanguardia. Ed ancora: un straordinario ventaglio di eccellenze enogastronomiche (olio, formaggi, salumi, tartufi, vini) che a loro volta costituiscono per gli amanti della buona tavola il pretesto per visitare un territorio unico al mondo anche per qualità della vita. Tutto questo sono le Marche, l'unica regione italiana declinata al plurale, che si affaccia sull'Adriatico dall'Emilia Romagna all'Abruzzo e confina nell'entroterra con la Toscana, l'Umbria e il Lazio. Una regione affascinante che merita il viaggio.

A Fermo, la città di Papa Sisto V, il 31° Festival di primavera

Nei giorni scorsi a Fermo, la città di Papa Sisto V, in occasione del 31° Festival di primavera, il patron di Tipicità Marche, Angelo Serri, ha presentato il "Wine Tour" delle Marche: dalla vigna alla tavola. Ospiti d'onore il giornalista siciliano Gioacchino Bonsignore di Canale5, la giornalista pugliese Monica Caradonna e l’Assessore regionale all’Agricoltura Andrea Maria Antonini. Il "Wine Tour" delle Marche rappresenta una gustosa anteprima itinerante del Grand Tour delle Marche, il circuito di eventi griffato Tipicità EXPerience, che quest’anno festeggerà il suo decimo compleanno.

Sedici incontri a tavola: una vetrina di sapori alla scoperta delle Marche

In 16 tappe, che si snodano tra il 24 marzo e il 19 maggio, il "Wine Tour" attraversa la primavera per incontrare, in tre mesi, i protagonisti della filiera vinicola marchigiana. Ogni appuntamento rappresenta una narrazione del territorio raccontata, attraverso i sapori della cucina marchigiana, dagli chef che accompagneranno i commensali alla scoperta delle "loro" Marche. Sapori unici, presentazioni originali e… quel gusto in più che arriva dal backstage! Infatti, la foodblogger Ilaria Cappellacci condurrà i commensali alla scoperta di quel che accade nelle cucine, dei segreti del mestiere e dei percorsi di vita di chef, sommelier, viticoltori e birrai.

Un gustoso itinerario che percorre le strade golose della regione

Ben 45 realtà, tra cantine e birrifici, si alterneranno in ciascuno dei sedici incontri a tavola, quindici cene ed un pranzo, per immergersi nel multiforme universo della fermentazione made in Marche. Etichette blasonate accanto a tante realtà emergenti da scoprire grazie al supporto dei sommelier che, in ogni convivio, guideranno il pubblico lungo percorsi sensoriali per comprendere a fondo un settore affascinante ed in costante evoluzione. Un programma decisamente ricco e molto vario, così come è variegata l’offerta enoturistica delle Marche. 

Un gustoso itinerario che percorre le strade golose della regione, esplorandone peculiarità e curiosità: da Staffolo (Ancona) a Porto Potenza Picena (Macerata), da Sant’Elpidio a Mare a San Lorenzo in Campo, da Sassoferrato a Camerino. Una ghiotta occasione per gli appassionati di turismo enogastronomico, che potranno contare sul supporto dell’agenzia "Movimondo Incoming" per costruire, attorno agli eventi in programma, pacchetti turistici su misura che costituiscono altrettanto autentiche esperienze di visita e soggiorno. Il "Wine Tour" delle Marche è cofinanziato dalla Regione Marche nell’ambito dell’iniziativa "Enoturismo Marche: dalla vigna alla tavola".

 

Ecco il programma completo della rassegna enogastronomica:

 

 

Venerdì 24 marzo Osteria Vino e cucina
Tradizione in Tavola
Staffolo (AN)
Fattoria Coroncino | Finocchi Viticoltori | Vignamato
Tel. 0731 779783

Sabato 25 marzo Agriturismo Le betulle
La cucina della nonna
Arcevia (AN)
Az. Agr. Venturi Roberto | Cantina Casaleta | Tenute Cesaroni
Tel. 0731 983086

Martedì 28 marzo Birroteca Beer Bang
“Cervisia” percorso degustativo di cucina marchigiana e grandi birre del territorio
Macerata
Birrificio Godog | Birrificio Mukkeller | Birrificio Sothis
Tel. 0733 979804

Giovedì 30 marzo Taverna da Bartolo
Un viaggio tra sapori e vino
Sassoferrato (AN)
Colleminò | Santa Barbara | Umani Ronchi
Tel. 0732 619386

Venerdì 31 marzo Hotel Ristorante Giardino
Buono di sera…
San Lorenzo in Campo (PU)
Az. Vinicola Venturi Roberto | Cantina Terracruda | Fattoria Vila Ligi
Tel. 0721 776803

Saabato 1 aprile Agriturismo Le cortine
Nelle Marche selvatiche
Camerino (MC)
Casa Lucciola | Moroder | Vini San Filippo
Tel. 0737 616840

Venerdì 14 aprile Vere Italie
Wine tour delle Marche
Macerata
Cantina Sant’Isidoro | Cantine Belisario | Castrum Morisci | Colonnara
Tel. 0733 1840572

Giovedì 20 aprile Officina del Gusto
Pizza a 4 mani dalla vigna alla tavola
Monte San Vito (AN)
Filodivino | Numa | Villa Lazzerini
Tel. 348 9270361

Venerdì 21 aprile Relais Villa Fornari
Alti vini alti cibi Camerino (MC)
Az. Vinicola Coppacchioli | Collestefano | Gàjole | Podere sul lago
Tel. 0737 637646

Venerdì 28 aprile Taverna da Ivo
Tipicità di Ivo
Fabriano (AN)
Conti di Buscareto | Santa Barbara | Velenosi Vini
Tel. 0732 5497

Sabato 29 aprile La locanda dei Matteri
Impressioni di Settembri: in vigna con una Lady
Sant’Elpidio a Mare (FM)
Luci di Mezzo | Vignamato | Vini Aurora
Tel. 0734 990227 – 320 78 07 566

Venerdì 5 maggio Etoile Bistrot
L’espressione degli ingredienti
Camerino (MC)
Alberto Serenelli | Podere sul lago | Velenosi Vini
Tel. 338 91 69 699 – 333 26 20 511

Venerdì 12 maggio Ristorante Le Copertelle
Sapa e visciola in cucina
Serra San Quirico (AN)
Accadia | Scacciapensieri | Vicari Vini
Tel. 0731 86691

Domenica 14 maggio Agriturismo Terre della Sibilla
Sibillini e tradizioni
Valfornace (MC)
Agri Arquata Terra Divina | Castellucci Vini | Cantina di Esanatoglia | Gàjole
Tel. 0737 44070 – 335 66 73 392

Giovedì 18 maggio MAIA Fucina Gourmet
Ciacco e i suoi fratelli
Macerata
Colmone della Marca | Muròla | Terra Fageto
Tel. 0733 1586223 – 335 10 92 408

Venerdì 19 maggio Ristorante Giamirma
L’orto e il mare di maggio
Potenza Picena
Filodivino | Cantina Boccanera | Terre di Giove
Tel. 0733 880055